香甜的地瓜做成奶昔意想不到地好喝，低卡高蛋白，是代餐奶昔的新選擇。

 

喝膩了一成不變的高蛋白嗎？來試試這個低卡高蛋白的地瓜奶昔食譜。一般很少人會拿地瓜來做奶昔，但地瓜自帶的香甜口感其實非常適合打成奶昔喝，不需要額外加糖就非常美味。同時，地瓜還有高纖維、低卡等健康特點，作為代餐飽足感十足。

營養成分：（一人份奶昔）

Calories熱量427大卡 Protein蛋白質30克 Fat脂肪13克 Carbohydrates碳水化合物51克

時間 ｜Time

Food Preparation​食材準備時間5分鐘 Cooking Time​料理時間1分鐘 Total Time​總需時間6分鐘

本食譜份量：一人份

所需食材

  • 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白（原味）：2匙
  • 地瓜：125克
  • 小黃瓜：75克
  • 堅果乳：375毫升
  • 香蕉：1/2根
  • 鹽：1/2茶匙
  • 肉桂粉：1/2茶匙（可不加）

料理步驟

1.

地瓜去皮、切成小塊之後，放進電鍋蒸熟，或是在滾水中煮熟，取出放涼，然後放進冷凍庫靜置至少一小時。

2.

小黃瓜洗淨切成小塊，放進冷凍庫靜置至少一小時。如果不習慣生吃小黃瓜，可以先放進烤箱烤熟，或是在平底鍋上用少許橄欖油煎熟，冷卻後再放進冷凍庫。

3.

將地瓜塊、小黃瓜塊、蛋白粉、堅果乳、切塊的香蕉和鹽、肉桂粉一起放進食物調理機或果汁機，均勻攪拌後即可飲用。

小提示

  1. 如果不喜歡小黃瓜的味道，可以用櫛瓜取代小黃瓜，料理方法相同。
  2. 喜歡較濃稠奶昔的人，可以減少堅果乳的用量。如果吃奶蛋素，也可以用牛奶代替堅果乳。

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