高蛋白又高纖維的燕麥能量球，只要15分鐘，不用烤箱就可以完成。

 

從歐美風靡到台灣的能量球 Bliss Ball，低卡高蛋白，又有許多不同的口味變化，像是下面要介紹的燕麥能量球。除了能量球原本的高蛋白，又增加了纖維素含量，不只好吃，飽足感也很夠，最適合當作嘴饞時的點心。

營養成分：（一顆能量球）

Calories熱量125大卡 Protein蛋白質4.4克 Fat脂肪1.1克 Carbohydrates碳水化合物13.8克

時間 ｜Time

Food Preparation​食材準備時間5分鐘 Cooking Time​料理時間10分鐘 Total Time​總需時間15分鐘

本食譜份量：2-3人份（14顆能量球）

所需食材

  • 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白（原味）：2匙
  • 楓糖糖漿：60克
  • 燕麥片：300克
  • 奇亞籽：2匙
  • 堅果醬：150克
  • 水果果乾（葡萄乾、草莓乾等）：60克

料理步驟

1.

將蛋白粉、堅果醬、楓糖糖漿、燕麥片、奇亞籽和水果果乾放入食物調理機或果汁機中慢速攪拌，直到呈現濃稠的糊狀．

2.

先試試味道，如果不夠甜，可以多加一點楓糖糖漿，再重新攪拌。最後攪拌成品的質地應該和做餅乾的麵糊類似，如果太稀，則可以多加一點蛋白粉或燕麥片。

3.

將能量球湖放入冰箱冷藏室靜置5分鐘，然後依序取出1湯匙的量，再揉成球狀。

4.

揉完即可直接享用。

 

小提示

  1. ​如果想嘗試不同口味的能量球，【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白的抹茶、巧克力、奶茶、烏龍茶口味都可以當作食材。
  2. 如果找不到堅果醬，可以用低糖的花生醬代替。
  3. 燕麥能量球在冷藏室可以保存1星期，在冷凍庫則可以儲存1個月，拿出來稍退冰之後一樣美味。

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