暖呼呼的蘑菇濃湯當宵夜吃，暖胃又不怕胖。

冬天晚上喝一碗熱湯，止饑又止寒，幸福感瞬間升級。現在想做蘑菇濃湯，不必買現成罐頭，從新鮮蘑菇開始，不到20分鐘就可以搞定。另外加入蛋白粉，更能增加蘑菇濃湯的飽足感，讓你不必擔心半夜餓醒。

營養成分：（一人份）

Calories熱量195大卡 Protein蛋白質16克 Fat脂肪11.5克 Carbohydrates碳水化合物9克

時間 ｜Time

Food Preparation​食材準備時間5分鐘 Cooking Time​料理時間12分鐘 Total Time​總需時間17分鐘

本食譜份量：一人份

所需食材

  • 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白（原味）：1匙
  • 洋菇：200克
  • 洋蔥：40克
  • 低鹽醬油：少許
  • 椰奶：100毫升
  • 鹽：少許
  • 胡椒：少許

料理步驟

1.

將洋菇切片、洋蔥切丁，放入加有少許橄欖油的熱鍋中翻炒。

 

2.

當洋蔥炒至透明狀時，加入低鹽醬油至稍微淹過食材，轉小火煮至洋菇變軟。

 

3.

加入椰奶和蛋白粉，均勻攪拌。

 

4.

加入適量鹽、胡椒調味，即可食用。

 

小提示

  1. 如果不喜歡椰奶的味道，也可以改用堅果乳取代。
  2. 喜歡濃稠口感的人，可以加入適量麵粉，增加湯的濃稠度。

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