零麩質符合生酮飲食者的蛋白鬆餅絕對是早餐的好選擇！

 

這道食譜中的鬆餅幾乎是零碳水又低糖，卻又富含了高蛋白質，是營養早餐的首選！

營養成分：1片

Calories熱量123大卡 Protein蛋白質7克 Fat脂肪10克 Carbohydrates碳水化合物1克

時間 ｜Time

Food Preparation食材準備時間5分鐘 Cooking Time​料理時間15分鐘 Total Time​總需時間20分鐘

本食譜份量：8片

所需食材

  • 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白（原味）:  1匙
  • 希臘式優格：¾ 杯
  • 全脂奶油乳酪：120克
  • 植物奶油：2匙
  • 奇亞籽粉：2茶匙
  • 楓糖糖漿：2匙
  • 香草精：1茶匙

料理步驟

1.

把所有食材倒入食物調理機中，充分攪拌直到麵糊滑順。

 

2.

先用中火預熱平底鍋，用少許椰子油抹在平底鍋上，然後把1匙的麵糊加入到平底鍋中，煎2分鐘後翻面再煎2分鐘，或是看到表面呈金黃色，就可以了。

小提示

  1. 可以用不同口味的蛋白粉，如巧克力或是抹茶口味，來製作不同風味的鬆餅。
  2. 吃的時候，可以在鬆餅上淋上楓糖糖漿或是堅果醬，來增添風味。

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