無油、無糖、無麩質的低卡布朗尼1分鐘搞定！

 

這個濕濡鬆軟健康的布朗尼，不只適合素食者、生酮飲食者、乳糖不耐受和麩質不耐受人群，隨手可做1分鐘搞定，如果想放進烤箱去烘焙，也只需要12分鐘，是一個隨時可享用的健康小甜點。

營養成分：（一人份奶昔）

Calories熱量164大卡 Protein蛋白質12克 Fat脂肪9克 Carbohydrates碳水化合物9克

時間 ｜Time

Food Preparation食材準備時間2分鐘 Cooking Time​料理時間1分鐘 Total Time​總需時間3分鐘

本食譜份量：2份

所需食材

  • 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白（巧克力味）:  1 匙
  • 椰子粉：1匙
  • 楓糖糖漿：1匙
  • 泡打粉：½ 茶匙
  • 可可粉：1匙
  • 杏仁奶：¼ 杯
  • 巧克力碎：1匙

料理步驟

1.

拿一個微波爐使用的碗，在上面抹上一層油。

 

2.

在另一個碗中，加入所有的乾食材，攪拌均匀。

 

3.

把杏仁奶、巧克力碎加入到步驟2的乾食材中，一直到麵糊形成。如果麵糊太厚，可以適量再加一些杏仁奶，這時候要慢慢的一匙一匙的加，直到成爲蛋糕狀的麵糊。

4.

如果使用微波爐，可以把麵糊放進微波爐，然後設定30秒的時間，每30秒檢查一次，看看布朗尼是否達到想要的口感，一般55秒左右就能達到想要的成果。如果用的是烤箱，先用180度預熱烤箱，把麵糊放進烤箱中烤12-15分鐘，直到以牙籤插入無沾黏麵糊就是熟了。

小提示

  1. 如果使用原味蛋白粉，可以適量多增加一匙可可粉的分量來增加巧克力的風味。
  2. 因爲使用的椰子粉的不同，可能需要適量添加更多的杏仁奶。

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