高蛋白、低糖又不含防腐劑，幾分鐘就能做出最健康的杏仁花生醬。

市面上賣的花生醬和杏仁醬普遍加了太多的糖，隨便抹一點在麵包上就熱量爆表。想吃健康的杏仁花生醬，自己動手做最實際，不僅糖分可以自己控制，還能加入大量蛋白質營養，當抹醬或拿來做奶昔都很適合。

營養成分：（1茶匙杏仁花生醬）

Calories熱量235大卡 Protein蛋白質9克 Fat脂肪18克 Carbohydrates碳水化合物12.7克

時間 ｜Time

Food Preparation​食材準備時間2分鐘 Cooking Time​料理時間5分鐘 Total Time​總需時間7分鐘

本食譜份量：一杯杏仁花生醬

所需食材

  • 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白（原味）：2大匙
  • 烘烤過的杏仁：3杯
  • 烘烤過的花生：1杯
  • 楓糖糖漿：1/4杯

料理步驟

1.

將杏仁和花生放進食物調理機或果汁機，攪拌至均勻的細小顆粒。

 

2.

加入楓糖糖漿，繼續攪拌，記得定期將黏附在側面的杏仁和花生顆粒往下刮。

3.

加入蛋白粉，再攪拌至均勻糊狀，即可放進罐子裡保存。

 

小提示

  1. 如果想要做無糖杏仁花生醬，可以不加楓糖糖漿。
  2. 花生醬在室溫下約可保存2星期，也可以放進冰箱冷藏。

更多植物性食譜即將推出